【埼玉県深谷市】" 食べログうどん百名店 2020"選出「手打うどん麦屋」を訪店

　こんにちは。

　今回は、埼玉県北部に位置する深谷市に、" 食べログうどん百名店 2020 " 注目の100店に選出された「手打うどん麦屋」さんを、お邪魔しましたのでご紹介します。

うどん百名店とは・・・

　一言でうどんといっても、麺の食感とつゆのバランスは千差万別。
　シンプルなつゆで麺の風味を引き立てる店や、煮込みうどんやカレーうどんが評判の店など、さまざまなタイプが個性を光らせています。
　食べログが注目の100店を選出したのが「うどん EAST 百名店」です。

『参考元：うどん名百店 EAST 2020』

店舗（外観）& 駐車場

　まずはじめに、一度店内に入り店員さんに " 名前 " と " 人数 " 等を伝え、お店の入り口前にある待合席か、車内で待機します。順番が来る際は、店員さんから呼ばれます。順番待ちをしている間も、うどんのお持ち帰りのお客さんも訪れています。麺が売り切れ次第、営業終了となるので、並ぶ前提で早めに訪れるたほうが良いかもしれません。

　お店の前には、和風庭園のような入り口に飛石が敷かれ、店内の入り口へと続いています。

　白い暖簾をくぐると、入り口に到着。入り口前には、順番待ちのベンチが２台設置されています。そして、店員さんが受付・案内してくれます。

　車やオートバイでお越しの方、駐車場はトラロープで駐車区画線が張られており、車１６台分の駐車スペースが確保されています。訪店者の車両ナンバーを拝見すると、地元埼玉県はもちろん、都内、東北地方や関西地方まで、全国区のお客さんが足を運ばれているほどの知名度のあるお店です。

営業看板の横には、喫煙スペースが設けられています。店内は全席禁煙により、喫煙者の方はこちらで一服してください。

　ロードバイクでお越しの方は、お店の入り口前に水色と白色の、オシャレなサイクルスタンド設置されていますのでそちらへ。

店内（内観）

　今回の訪店日は土曜日、12:00から並び出してから入店できたのが12:35と待ち続けること " 35分待ち " 。店員さんに呼ばれさっそく店内に、お邪魔します。

　店内に入ると昼時なこともあり、店内は満席状態。若い店員さん駆け回り、活気もありつつ落ち着いた感じのある雰囲気です。壁にはメッセージボードに " 当店のおすすめ " や、お知らせが掲示されているので、必ずチェックしてください。

お知らせ

貸し切り宴会もご予約承っております。※事前に「人数」／「日時」／「予算」等を連絡してください。

　席種は、テーブル席、カウンター席のレイアウトとなっており、屋内とテラスに分けられています。各テーブル下には、手持ちバッグを入れておく荷物ボックスが設置されています。

　また、冷え性の方にはブランケットも常備されており、使用する際は借りることもできます。

【屋内】カウンター席×３席（席間にはアクリル板設置）
【屋内】４人掛けテーブル席×３卓
【屋内】５人掛け座敷円卓×１卓
【テラス席】４人掛けテーブル×１卓
【テラス席】２人掛けテーブル×２卓

食事メニュー

　うどんのメニューからは、冷たいから温かいうどんまで８種類。天麩羅も４種類から選べます。また、うどんのお持ち帰りやドリンクメニューも揃えられています。

　なんと夜の部（17:30〜20:00）には、うどん以外にも定食料理から一品料理のメニューが追加され、家族で夕食やお酒飲みにも楽しめるお店となっています。

麺量のついてはコチラを参考にしてください。

麺の量

小・・・１２５g（０.５人前）
並・・・２５０g（１人前）
大・・・３８０g（１.５人前）

　今回は、『冷たい・つけ汁うどん』から、コチラのメニューをいただきます。

オーダー

半熟玉子天付き肉汁うどん（大）￥1,020
もりうどん（小）￥450
ちくわ天￥120

　お冷やお箸はセルフとなっていますので、料理が提供されえるまで用意しておきましょう。そして、オーダーから15分くらいで、注文した料理が提供されました。

半熟玉子天付き肉汁うどん（大）

　平皿のザル上に380ｇの太くて凹凸のあるうどん。調味料としては、深谷ネギ小口切りと生姜が添えられています。そして、半熟玉子天ぷらと肉と深谷ネギがギッシリ入った温かい麺つゆです。

【麺】
　「見た目」は、手打ちながら麺の長さは不揃い。口当たりと食感を追求したのか、一本一本は凹凸のあるゴツゴツした感じ。
　「食感」は、普段口にするうどんと比較すると、コシがありの弾力があり、噛み応え十分。スルスルと口に入るものの、麺を口の中に頬張ると、小麦感満載。まるですいとんを食べているような感覚になる。